马和马胶配方的视频(黄简讲书法：八级课程行书篇05-认识墨砚（下）)
L8-05 认识墨砚 下
三 后期人工墨：墨条
墨从粉状，到丸状，再到条状，反映出制墨工艺的进步。制墨工艺流程有很多环节，要做出墨条主要靠两点：一是施胶，二是捶打。
1.施胶
一级课程已经介绍过，后期制墨广泛采用了动物胶，并且古人对各种动物胶的性质，有了深入的认识，鹿角胶、牛皮胶、鱼鳔胶、马胶等各有所长，也各有所短，进而知道胶不可以单用，要搭配使用，取长补短。配方往往是独家所有，并非一致，实际施胶多少还要根据季节增减。用胶量正确，煤烟就可以黏合为较大的墨块。
还记得晁说之《墨经》的话吗？
《墨经》
■宋·晁说之
- 凡墨，胶为大。有上等煤而胶不如法，墨亦不佳。如得胶法，虽次煤能成善墨。
「煤」就是烧烟得到的碳黑，这不如胶法重要。煤好，胶法不好，这样的墨还是不行。煤次，胶法好，次等煤也可以做出好墨。
墨丸
为什么墨条之前，都使用墨丸呢？一大原因就是施胶技术不行，胶少就聚不成大块。《墨经》说制墨大师如李廷珪等人，「皆用大胶，所以养墨」。但胶性大，磨起来费力，而且墨汁黏稠，不好写。后来发现，动物胶时间长了会自然分解，把做好的墨条静置几年，胶性就会减退，那时就好用了。
老话说「笔陈是草，墨陈是宝」，笔毛和墨条中的动物胶都是蛋白质，时间长了会分化，笔毛时间长了会失去弹性，最终会断掉，所以说「笔陈是草」，毛皮大衣旧了也会不停掉毛。但墨条中含有的动物胶分解，正是我们希望的，时间长了墨条中的水分挥发，胶性也会减低，这样变成了轻胶墨条，磨起来容易浓，写起来又流畅。
静置晾墨
旧时一些老厂家做了墨不急于卖，静置几年待墨性稳定，所以旧墨拿在手中感觉很轻，新墨就沉手。中国厂家把墨条静置，经常放在木架木盘中，过几天翻一次身，日本有把墨条吊起来的方法，正反两面可同时干燥。
2.捶打
碳黑施以大胶之后，还要用力反复捶打，一大团墨用石臼舂捣，分成小块用铁锤敲打，一边打一边翻动，跟揉面团一样，古称锤錬。目的是把墨团里面的空气小泡都赶出去，使碳粉、胶水、药料等所有颗粒紧密结合，这样就不容易断裂，而且可以做成较大的墨条。那么要打多少下呢？我查古籍，最少是打七百下，韦诞说是三万杵，还有人说打十万下，总之多多益善。
晋代握子墨
合好胶的墨分成一小条一小条，称为墨剂，墨剂锤錬后，怎样定形变成墨条呢？
早期制墨是把墨剂放在手心中，用力一握成形，这种墨称为「握子墨」。江西南昌吴德墓出土的晋墨，就是握子墨，它相当长，有12.3厘米，应该是握了好几次。握子墨后代屡有仿制，清代还有「小握子墨」。
东汉松果墨 国家博物馆藏
宁夏固原县曾出土一枚东汉时期松果状墨，头小中间大，不是标准的圆柱状，我想这也是手心中握出来的。
高6.2厘米，直径3厘米，显然可以拿着磨墨。外皮饰以松果花纹，究竟怎样做出来很多人都在猜。我试过拿一个真实的松果，在泥板上滚过，然后把泥板烧结变硬，就成为一块模板。墨剂在相当于人体温度时，它是软的，在模板上滚过，就可以做出一个松果状的墨。我没有墨剂，用面团来试验，效果很好。
采用墨模
做墨靠手握，是很原始的生产方式，要批量生产，产品必须大小一致，份量相等，花纹相同，这就要使用墨模，墨模是制墨批量生产的重要标志，把称好份量的墨剂放进墨模一压，就成为标准形状。明清时期的墨模，四边可拆，雕刻非常精细。
握子形墨使用了很长时间，如日本正仓院开元四年唐墨，李白、杜甫、张旭、颜真卿应该都用过这样的墨吧，正仓院还有新罗和日本仿造的墨，形状相同。直到元代，中书省墨还是这个样子，明代称为牛舌形。这些墨和早期握子墨不同的是，都已经使用了墨模，所以没有手握的感觉了，只保留了两头小、中间大的特征，我称之为梭子形墨，比现在长方形的好用。
如果你使用的是平板砚，长方体墨条可以贴平砚面，这样磨墨当然没有问题，只不过磨出来的墨汁只有薄薄一层。如果要使用较多墨汁，如中书省这样机关，就要使用凹下去的汤池砚，但长方体墨条无法贴住砚面，稍一用力，长方体的角就会把砚池划出刻痕，破坏砚台。所以汤砚最好用梭子形的墨条，它的头是圆的，不会划花砚台，而且这圆头很小，容易磨去，剩下来的磨面，必定是和汤池弧度密切配合的。这就是梭子形墨的好处，古人的设计思想非常细密。
除了握子墨，还有馒头形的手工墨。《考古通讯》1957年第四期河南东汉墓发掘报告：
《考古通讯》1957年第四期
■丸墨一铤，出墓8的3号棺中人头前方，……墨作成圆馒首形，已稍残，外表还保留着手捏制作的痕迹。
手捏馒头形，跟普通做馒头应该一样。
东汉松果墨 国家博物馆
如果把刚才这个松果状的墨，长期使用磨去一半，剩余的就是馒头状。有人认为东汉墨条分握子墨和馒头墨两种，也有可能二者是同一种。总之，初期墨条是用很简单的方法手工做出来的。
上次说过，当墨发展了，砚台也会跟着变化。这里有两个字，现在经常混用，本义是分开的。一是「研」，《说文解字》：「【石靡】也。」「【石靡】」就是「磨」，「研」的本义是研磨。这是动词，用作名词的时候可通「砚」。「砚」本义不是动词，《说文解字》：「石滑也」，段玉裁注：「本义为石滑不涩，今人研墨者曰砚，其引申之义也。」「砚」本义是一块光滑的石头，引申为磨墨用的砚台。
西汉石研
从历史上来看，墨条产生之前，是用研石磨墨丸，凡是磨墨粉的研都不光滑，滑了难磨，是为「研」。
端砚
使用墨条后用「砚」，首先无须那块研石了。其次，开始使用光滑的石头，是为「砚」，如端砚，就是石质细腻，表面光洁，《广语》所谓「摩之寂寂无纤响，按之若小儿肌肤温软」，磨起来一丝声音也没有，手按上去的感觉如小儿肌肤。如果放大看石面其实是有石铓的，小儿皮肤放大看也不平滑，石铓可以发墨，因为非常小，所以感觉细腻。第三，使用墨丸是先磨粉，然后加水和墨，而使用墨条是在砚台上加水直接磨，这就是湿磨。
简言之：
- 磨墨这件事，分前后两个时期：
- 干磨墨：用研石磨矿石或墨丸，制取墨粉。
- 湿磨墨：用墨条在砚台加水磨，制取墨汁。
四 《题<笔阵图>后》的写作年代
墨砚讲了两节课，就是为了确定这篇文章的写作年代，这和写行书取势有关，不得不讲。其断代标准，首先要知道什么是干磨墨，什么是湿磨墨。
余绍宋
（1883-1949）
民国年间，有一位学者余绍宋写了一本很重要的书，叫《书画书录解题》，评论历史上重要的书画著作，这书是我们研究艺术理论的重要工具书。他认为所谓《题<笔阵图>后》作者不详，后来伪托用王羲之的名字以广流传，这一点学界都同意。但他又说「其文亦甚凡近，就此《书后》词气观之，当亦六朝时人所依托」，这个说法，范围太广了。六朝指在南京建都的六个朝代，东吴，东晋和宋齐梁陈，王羲之是东晋人，这文章究竟是王羲之前还是之后呢？
传为卫夫人的《笔阵图》中有一句话值得注意：
《笔阵图》
■ 传为卫夫人
- 其砚取煎涸新石，润涩相兼，浮津耀墨者。
石头怎么分新旧？「煎涸」是佛经中的话，意思是熬煮到水干。砚石不可用太干的石做，太干的石头吸水，墨汁都给它吸走了。这里说「新石」是刚煎涸过的，所以叫「新」，含水量大。现在有些石质差的砚台也太吸水，有人把它浸在水里养砚，用的时候才拿出来，这是无奈之举，跟古人差不多。下一句「润涩相兼」，作者希望砚面有点润，带点涩，加水和墨后「浮津耀墨」，可以看到墨光。段玉裁说砚是「石滑不涩」，此文说「润涩相兼」，对砚面要求不同，从「煎涸新石，润涩相兼」，作者是不求滑，求有点毛，恐怕还是研磨墨丸所用。
王羲之《题<笔阵图>后》
卫夫人《笔阵图》没有解释「笔阵」的意思，倒是王羲之《题<笔阵图>后》一开始就讲了：「夫纸者阵也，笔者刀矟也，墨者鍪甲也，水砚者城池也，心意者将军也，本领者副将也，结构者谋略也，扬笔者吉凶也，出入者号令也，屈折者杀戮也」，挥笔写字，就等于挥刀上阵，所以说是「笔阵图」。接下来就是「夫欲书者，先干研墨，凝神静思，预想字形......」。请注意前面有「水砚者城池也」这一句，后面有「先干研墨」呼应，水砚怎么会「干研墨」呢？
「水砚者城池也」的意思，不是指西汉这种一块石板，这石板上没有水的，磨墨丸后再加水调和。也不是我们现在常见的这种长方形砚台，要像城池，是这种三国魏晋普遍使用的青瓷砚。
三国时期青釉瓷砚
放大点看，这是很典型的三国时期青釉三足瓷砚，四面外周施釉，砚面不施，类似粗陶，研磨时有涩的感觉，这个「涩」是设计师故意造成的。我们平时用的研砵，里面底部也是不施釉的，研杵圆头也是这样，施釉就太滑了，研磨反而不便。青瓷砚砚面环以水槽，水槽外有边耸起，称为砚壁，好像城墙，团团围住砚堂，所以说「水砚者城池也」。这种砚台又称辟雍砚，「辟雍」又写作「璧雍」，是古代天子讲学的地方，校地为圆形，四面环水，「辟雍」是很文雅的名字。《题<笔阵图>后》讲打仗守城，所以把砚台比喻「城池」。
青瓷辟雍砚历史很悠久，三国魏晋时大流行，当时人席地而坐，几案面积小，砚放在地上，有足是希望它高一点，和墨、掭墨比较方便。隋唐辟雍砚求稳定，加多了足的数量，称为珠足。唐以后使用高身家具，砚台放在桌子上，这种有足的瓷砚就慢慢淘汰不用了。
辟雍砚这种圆形、三足的设计，是汉代石研发展而来的。西汉已经出现了略加修琢的圆饼形研磨石，后来加了三个足，以升高砚面，再往后加了盖子。注意这些研面都是平的，附有研石以磨墨丸，属于干磨。而和墨需要水，所以旁边应该像上次讲的姜寨研磨器那样，要备有一个水杯，后世发展为水滴、水盂。
东汉石砚 河北博物馆藏
比较特别的设计，如河北沧县出土的一个东汉砚，在砚盖中挖了一个孔，研石就藏在这个孔中。
上世纪五十年代初，发掘了河北望都县两座壁画墓，一号墓主做过河南尹，后升至三公。二号墓主姓刘，曾任太原太守，可能是皇族，卒于东汉灵帝光和五年〔182〕，那时曹操、钟繇三十来岁。墓壁上画有「门下功曹」，即墓主生前属吏形象，其中有「主簿」和「主记史」，这两位都是文官，要动笔的，所以前面都置放砚台、水杯等文具，请注意砚面上都是黑的，这是实用、有墨的砚台。
壁画有些损坏，看不清楚，我用线描把主体钩出来。线描可以看的比较清楚，这两位各据一榻，榻前有一个三足砚，砚旁有水杯，也是垫高的，水杯放在十字形架子上。主簿右手执笔，左手执长方形木牍，准备书写。这是非常写实的画面，汉魏之际就是这样写字的。砚面上那一块是研石，还是墨条呢？拿河北博物馆东汉石研来比较，似乎一模一样，如果是研石，他们用的就是干磨法。我也不排斥这可能是墨条，用湿磨法磨墨。魏晋正处于从干磨到湿磨的转变时期，所以两种可能都有。即使墨条流行，也不排斥有些人习惯用墨丸干磨，上次讲到曹操储存了几十万斤石墨，可烧，可书，陆云还捡了两块，给哥哥陆机书写之用，这当然是干磨的。
《墨经》
■ 宋·晁说之
- 古用松烟、石墨二种，石墨自魏晋以后无闻，松烟之制尚矣。
魏晋是干磨和湿磨重要的分界，曹操时干磨还很多，后来有了韦诞，韦诞创造了非常好的墨条，于是湿磨流行。
小结一下，墨的历史可以分为两个时期，天然墨和人工墨。前期使用天然墨来自矿物，如石墨，使用时先要研磨成粉末，然后加胶加水，调和成墨汁。后期使用人工墨，主要是烧松木或油以获取碳黑，碳黑加胶成为墨丸，墨丸也是干磨的。到韦诞之后，墨条才开始淘汰墨丸，用墨丸和用墨条，有一个交叉的、同时并存的时期。青瓷砚虽然有了水槽，可能只是省略水杯，开始也是干磨的，《题<笔阵图>后》直接说，水砚如城池，「先干磨墨」，所以这文章应该是三国曹魏时期的作品，即曹操、钟繇时代，早于王羲之。
沈寐叟有一个猜想：
《海日楼书论》
■ 沈曾植
- 《<笔阵图>书后》未必果出右军，要是六代书师相承师说，后乃着之竹帛耳。
他意思也是说这文章早于王羲之。
今天就讲到这里，谢谢。
本节要点:
- 后期人工墨：墨条。
- 《题<笔阵图>后》的写作年代。
- 魏晋从干研墨向湿研磨转变。
复习思考：
- 这两课有很多术语，要清楚它们所指：
- 研磨 和墨 握子墨 研和砚
- 研石 砚壁 砚池 螺子墨
- 辟雍砚 珠足 松烟 煤、石、土
- 干研墨 湿研墨 笔阵图 水砚